لاااااا تفوتكم

زائر

]size=18]طاجن التوست بالخضار والبشاميل

المقادير :
( حبات توست
(2) بصل مفروم
(2) طماطم مفروم
كوب زهرة مقطعة قطع صغيرة
حبه واحده (كوسة ، جزر ،بطاط ، فلفل رومي )
(2) ملعقة كبيرة زيت زيتون .
.....
جبنه وموزيلا
ملح ، كركم ، بهار
زيتون اخضر للتزين
- مقادير البشاميل -
(2) ملعقة كبيرة زبده .
(2) ملعقة كبيرة طحين .
(2 ½ كوب حليب سائل .
...................
ألطريقه :تقطع الخضار إلى مربعات وتخلط مع البصل وتحمر بالزيت الزيتون .
تضاف الطماطم ويتبل بالملح والبهار وتترك حتى تذبل .
تزال حواف التوست وتصف طبقه واحده في القالب ثم يوزع فوقها نص كمية الخضار ثم تصف طبقه اهرى من التوست ثم فوقها بقية الخضار، توزع خلطة البشاميل فوق الخضار ثم ترش بالجبنه الموزيلا والزيتون .
تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تحمر .

لعمل البشاميل :
تحمى الزبدة ويضاف إليها الطحين وتقلب حتى تختلط ثم يضاف الحليب ويترك حتى يغلي ويتكاثف .

وسلامتكم [/size]

تسسلمييييييييين ششكلهـآ لذيذة >>ْ~هع

تقبليـ مرووريـ~ بآنتظآر الجديد

تسلمين..

كل الشكر لك..